1月29日是石家庄市实施分区分级管控调整的排名前列天，大家纷纷在朋友圈晒出了出入证。更有网友坦言：出门后的排名前列件事，就是把家里的厨房改造一下。

厨房和餐厅，对中国家庭来说，是非常重要的交往空间。尤其今年在家隔离期间，近一个月的时间，不少人反应厨房空间太小，冰箱只能放客厅，家里囤的菜没地方放、收纳空间不够、垃圾桶异味、碗筷不能消毒……

2021年疫情过后，赶快给你家厨房升个级吧！那么，什么样的厨房才称得上优秀呢？一个好的厨房设计，需要优质地调和收纳、储藏、预制、操作、消毒等功能关系，让你事半功倍地拥有厨房的乐趣和烟火味的好心情。

厨房设计分为以下几种：

1、一字型布局

橱柜沿墙面一字排开，动线在一条直线上，空间划分精炼清晰，节省空间，注重实用性和操作性，但操作流线过长。适合空间小，特别窄长，或者通常只占据一个过道的厨房。

图片来源于网络

2、L型布局

L型是将洗、切和烹调区依次沿两个墙面转角展开布置，是国内最为常见和最经济实用的类型。下图中保利城的两室户型就是比较典型的L型厨房。

保利城建筑面积约88㎡户型图

万科紫台L型开放式厨房

在这个户型设计中，万科紫台将L型厨房做成了开放式，更方便与餐厅、客厅空间形成交流。

3、U字型布局

U型是沿连续的三个墙面布置洗、切和烹调区，洗涤池在一侧，切和烹调区相对布置，这样能形成较为合理的厨房工作三角形，操作路线短，操作效率高。

图片来源于“搜建筑”

金地阅峯典型U型厨房

融创臻园壹号开放式U型厨房

融创臻园壹号建筑面积约98㎡户型，厨房为U型半开放式布局，小三室也实现了餐厨客厅互通互连的功能。

4、岛型布局

该布局根据以上三种基本形态演变而成，中央设置一个单独的工作中心，活动操作围绕这个“岛”进行，开放式布局，打造社交厨房的不二选择。

润江府中西双厨

疫情在家，看看“别人家”的厨房，不仅布局合理，有足够的空间“囤粮食”，而且还有窗外优美的风景与家人甜美的笑脸。

国仕山建筑面积约245㎡：餐厨北侧有入户花园+独立佣人房

在国仕山这个四室三卫一佣人房的户型中，厨房为L型半开放，与餐厅连为一体，厨房南北向长度约5.5米，尺度比较阔绰。厨房、餐厅入户花园、佣人房，四个功能空间融为一体。

厨房、餐厅北侧都有窗，即使在餐厅用餐或者在厨房做饭，都能直接看到入户花园的生活场景。花园北侧是佣人房，拥有独立卫生间，整个家政动线非常合理。

国赫天著建筑面积约230㎡：餐厨动线一气呵成

国赫天著L型厨房与餐厅距离配比合理，烹饪区、准备区、存取区与餐厅产生合理三角动线，无论是家庭日常用餐还是客人来家，都形成了很好地围合区域，增加了家庭成员的社交性。

餐厅连接佣人房，佣人房北侧可达阳台。在疫情居家的日子里，阳台可变为“囤菜区”。一句话描述即——餐厨空间一气呵成，家政动线没有浪费。

汇君城建筑面积约248.2㎡：超大露台+家政房组合

汇君城该户型共拥有4个露台，厨房+家政房+露台的组合十分亮眼。U型厨房，在厨房空间一侧特别设置冰箱放置区，整个厨房空间非常阔绰，烹饪美食的同时也能与露台的家人产生亲密互动，聊天聚餐都是十分惬意的。家政房的位置安排也很合理，有效连通了厨房与户外空间。

帝王国际建筑面积约204㎡：餐厨一体带开敞阳台

帝王国际五室户型同样采用了餐厨一体的设计，L型厨房西侧连通开敞阳台，动线简约而舒适。开敞阳台不仅可以观赏小区美景，同样可以作为收纳空间。

结语：

厨房设计有三原则：合理动线、注重细节、打造美观。好的厨房布局，不管是中厨还是西厨都能游刃有余，厨房空间可以同时容纳2-3人一起操作。经此一疫，厨房的收纳功能与社交功能愈发重要，厨房当有烟火味，客厅里男主人抱着孩子在膝头玩耍，抬眼处，厨房里烟火氤氲，有女主人忙碌的身影。打造一个精致又实用的厨房，也许是我们疫情后改造家的排名前列步。

责任编辑：王萌

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