限定品尝 | 错过这口鲜,再等又一年
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“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”
——苏东坡
宋时,身为杭州太守的苏东坡,曾多次发出过对西湖山林所产之茶的赞称。“翠而绿”“香而清”“淡而远”“春而长”是龙井茶的品质特征。
明前茶,采自清明节前茶叶的专称。因芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,茶中优质,同时,由于清明前气温普遍较低,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,又有“明前茶,贵如金”的说法。
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明前采制的龙井茶叶青绿透亮,叶片匀整而有光泽,茶叶中香味清甜,将茶叶进行冲泡,芽叶舒展,片片浮沉于水中,鲜绿漂亮,给人自然纯洁之感,品饮之,味道清甜可口,入口柔和清香,给人以一种清新自然之感。西湖龙井明前茶更因产地之珍,茶品之优,被奉为佳者。
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品明前茶,对爱茶之人来说,更是一年之中特别之事。清明假期,春日最盛时,绿城·桂语江南生活美学馆为石门启幕一场“西湖明前茶寻味之旅”。
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每一片珍贵,都记录在册
茶之道,在形神,在悠远,在给予品茶时超脱当下纷扰的独特与意蕴。
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周总理生前特别偏爱龙井茶,有时工作到深夜,就用一杯龙井,几块饼干充当夜宵。他还认为客来敬茶,以茶为赠礼,礼轻情意重,这既不失礼,又能传播中华文明。中美建交美国国务卿基辛格博士访华时,周总理请他共饮龙井茶,又馈赠他少许。对龙井茶念念不忘的基辛格,在第二次到北京时主动向总理讨要龙井茶。龙井茶现在是款待外宾的茶,并作为礼品馈赠外宾。
来源于网络素材
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清明假期,绿城·桂语江南生活美学馆“西湖明前寻味之旅”风雅启幕,臻选西湖龙井明前茶,空运逢时而来。
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源自杭州的绿城,深谙茶之美。而龙井茶,是杭州的名片。“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”。这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。取少许,沸水裹挟,嫩叶翻腾清渐浓。一口过舌尖,鲜气会停下时光,仿若置身起伏茶山的晨雾之中,听青鸟略过清澈,看露水划过嫩绿,那美丽的茶女凭着十足的经验仔细采下这片最恰好的树叶。
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绿城中国创始人宋卫平先生说,“茶是有很多可能性的,它历史悠久,含有700多种成分,是造物者恩施人类的健康饮品。”活动现场引入宋先生“听蓝茶礼”,奉上源自绿城的生活美意。
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西湖龙井茶冲泡小贴士
1、准备:
玻璃茶杯(容量约300毫升),西湖龙井茶3克(可根据个人口感适当调整投茶量)沸水/热水(85-95°);
2、具体冲泡步骤:
(1)先按照1:100的茶水比例,将西湖龙井茶投入玻璃杯中。
(2)然后先加三分沸水,约占杯1/4,微晃茶杯,温润15~20秒。
(3)等到茶叶略有舒展时,便是品闻茶香的较好时刻。
(4)再次注入沸水直到茶杯3/4处,待水温适口就可以喝了。
(5)续水再泡,推荐留根法,即不要全部喝完,留1/4-1/3茶汤再续水(大约可续水以上)。
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青团只源江南有 北方能尝几回鲜
物质极大丰富的现在,有些食物每年限定,或因地域产地获得非凡的仪式感,比如青团。这种源自江南、限定清明的时节吃食,正是春天饮茶优质小食。
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绿城服务团队,取法江南,为活动定制青团茶点,将糯米、青艾、豆沙,甚至樱花、莲蓉巧思融合,谨献糯韧绵软的寻味之旅。而闻、看、捏的三重食法,也让茶点平添几分雅趣。
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一脉传承的精致品格
绿城中国坚持“美丽建筑 美好生活”理念,27年来持续引领优质美学、严苛品质。2020年,绿城获得克而瑞、中指院、乐居财经3家行业主流机构“产品力排名前列”的权威认可。客户满意度连续10年进驻城市保持全国排名前列,品牌价值达868亿元(中房智库)再创新高。
绿城中国落子石门中央生活区标杆项目——绿城·桂语江南,以优质美学迭代改善标准而来,为石门带来历久弥新的人居之选。
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近期,绿城中国“春天计划”置业季热力来袭,5号楼142㎡瞰景王座应势加推,奢享南北百米楼间距,北向俯瞰2000㎡中央阳光草坪,270°采光进阶户型,恭迎品鉴。
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