腊八节【吉祥】

农历腊月初八就是“腊八”节了，民间有“过了腊八就是年”的说法，过完腊八，民众就要上街安顿年货，各类庙会也开始操办起来，空气中“年味儿”渐浓。

腊八节习俗有：吃腊八粥、泡腊八蒜等。喝腊八粥是腊八节的传统习俗之一，古代每到腊八这一天，朝廷、官府、寺院都要做腊八粥，老百姓也会在合家团聚时喝腊八粥。在腊八节这天，人们还有在泡腊八蒜的习俗，将剥了皮的蒜瓣儿放到密封的罐子里，倒入醋、封上口，蒜瓣会逐渐变成像翡翠一样。

从炎帝黄帝开始，中国人就在一岁之末、新旧交替之际，用猎获的肉类祭祀祖先神明，这样的祭祀称为“猎祭”。而在古汉语中“猎”可通假为“腊”, 因而最后一个月也被称为：腊月。中国的南北朝时期，“猎祭”固定在了腊月的初八，形成了中国传统的腊八节。

而腊八日做腊八粥，起源于宋代。南宋文人范成大在《村田乐府序》中对人口粥作过解释：“二十五日，煮赤豆作糜，暮夜阖家同飨，云能辟瘟气。虽远出未归者，亦留贮口分，至襁褓小儿及僮仆皆预，故名口数粥。”由此可见，古人喝粥还有避瘟疫的考虑。

那么，应该如何熬腊八粥呢？ 

最早的腊八粥是红小豆，但是随着时间的推移，腊八粥也变得丰富多彩起来，主要是5大类，谷类、豆类、坚果、药材、果蔬。小编整理了一个经典的腊八粥配方，在此分享给业主家人们——

腊八粥配方

欠实5，山药5，生姜5（切碎），龙眼5，枸杞5，薏米5，花生米30，大枣12颗，粳米150。

粥疗秘籍

若要不失眠，煮粥加白莲；

若要皮肤好，大米煮红枣；

气短体虚弱，粥里加山药；

心虚气不中，桂贺煨米粥；

要治口臭症，荔枝粥除根；

清退高热症，煮粥加芦根；

血压高头昏，胡萝卜粥灵；

防治脚气病，米糖煮粥饮；

肠胃缓泻症，胡桃米粥炖；

头昏多汗症，煮粥加薏仁；

便秘补中气，藕粥很相宜；

夏令防中暑，荷叶同粥煮；

若要双目明，粥中加旱芹。